
Famille · Crassulaceae
Aéonium en arbre
Aeonium arboreum
Chou en arbre
Synonymes : Sempervivum arboreum
L’essentiel
- Culture
- Intérieur ou extérieur selon le climatDehors toute l’année si les minimales restent au-dessus de -7 °C
- Lumière
- Lumière vive indirecte – Soleil direct
- Eau
- Arrosage rare
- Difficulté
- Facile
- Températures confortables
- 16–24 °C
- À éviter en dessous de
- 4 °C
- Hauteur en culture
- 90 cm – 1,5 m
- Rusticité
- Jusqu’à -7 °C
- Toxicité
- Aucune toxicité signalée
Dans les sélectionsPlantes d’intérieurPlantes d’extérieurPlantes facilesPlantes non toxiques pour les animaux
Aeonium arboreum est une succulente ramifiée qui porte ses rosettes de feuilles cireuses au bout de tiges nues, comme de petits arbres. Elle demande beaucoup de soleil, un substrat très drainant et un hiver à l’abri du gel, au frais et presque au sec.
Identification et origine
Aeonium arboreum appartient à la famille des Crassulaceae, comme l’arbre de jade. Il est originaire des îles Canaries et du Maroc ; quelques populations naturelles subsistent sur la côte atlantique marocaine. Il s’est naturalisé dans de nombreuses régions au climat doux, autour de la Méditerranée, en Californie ou en Nouvelle-Zélande. Le nom du genre vient d’un mot grec signifiant « éternel ».
C’est une plante succulente arbustive, très ramifiée, dont chaque tige se termine par une rosette de feuilles charnues, cireuses et en forme de spatule, terminées par une petite pointe. Chez l’espèce type, elles sont vert brillant et prennent des reflets cuivrés en pleine lumière. À mesure que la rosette produit de nouvelles feuilles, les plus anciennes sèchent et tombent : les vieux sujets portent ainsi leurs rosettes au bout de tiges nues. Ces tiges sont épaisses mais cassantes, et elles émettent des racines lorsqu’elles touchent le sol. Adulte, la plante atteint environ 90 cm de haut et peut monter jusqu’à 1,5 m ; en pot, elle reste nettement plus petite.
Les rosettes adultes émettent une hampe d’environ 20 cm portant une grappe conique de petites fleurs jaunes en étoile, de la fin de l’hiver au printemps, qui attirent les abeilles. Chaque rosette meurt après sa floraison ; comme l’espèce se ramifie, la plante continue de pousser à partir de ses autres tiges.
Beaucoup de plantes vendues sous ce nom sont en réalité des hybrides. Les cultivars les plus courants sont ‘Zwartkop’ (aussi écrit ‘Schwartzkopf’), aux feuilles luisantes d’un pourpre si sombre qu’elles semblent noires, ‘Atropurpureum’, pourpre rougeâtre au soleil, ‘Albovariegatum’, bordé de blanc, et ‘Luteovariegatum’, bordé de jaune pâle avec des nuances roses.
Lumière
Cet aéonium a besoin de soleil direct. Dehors, placez-le en plein soleil ou sous un soleil légèrement tamisé ; dans les régions très chaudes, évitez le soleil brûlant de l’après-midi. En intérieur, il ne réussit que devant une fenêtre très lumineuse, idéalement orientée au sud ou à l’ouest, où il reçoit au moins six heures de soleil par jour.
Observez les rosettes : si la plante s’étire et perd sa forme compacte, la lumière manque. Chez les cultivars pourpres, un éclairage insuffisant fait aussi reverdir le feuillage, alors qu’une forte lumière conserve la couleur sombre même en hiver. À l’inverse, une teinte brun rougeâtre sur les feuilles exposées en été signale un coup de soleil : éloignez un peu la plante de la vitre. Un passage brutal de la maison au plein soleil provoque aussi des brûlures : au printemps, habituez-la progressivement à l’extérieur pendant environ deux semaines, en évitant d’abord le soleil de midi.
Arrosage
Dans son milieu d’origine, la plante pousse surtout en automne et au printemps, et se repose pendant l’été chaud et sec. Sous un climat plus frais, elle continue souvent à pousser en été. Pendant la croissance, arrosez abondamment, jusqu’à ce que l’eau s’écoule par le fond du pot, puis laissez le substrat sécher entièrement avant d’arroser à nouveau. Un quart d’heure plus tard, videz la soucoupe : les racines, peu profondes, ne doivent jamais baigner.
Réduisez progressivement les apports en fin de saison. En hiver, au frais, donnez juste assez d’eau pour que les feuilles ne se rident pas. L’excès d’eau est le principal danger : il provoque la pourriture des racines.
Substrat
Il faut un mélange très poreux et drainant : un terreau pour cactées, ou un terreau sans tourbe à base de terre enrichi de gravier. Vous pouvez aussi mélanger à parts égales un terreau ordinaire et de la perlite ou de la pierre ponce. En pleine terre, une plate-bande surélevée aide à évacuer l’eau. En pot, le contenant doit impérativement être percé au fond.
Les besoins nutritifs sont faibles. Pendant la croissance seulement, deux ou trois apports d’engrais liquide équilibré, ou d’engrais pour cactées dilué de moitié, suffisent pour la saison. Évitez les engrais riches en azote.
Températures
Pendant la journée, la plante se plaît entre 16–24 °C, et elle apprécie des nuits nettement plus fraîches que les journées, comme la plupart des succulentes. En hiver, un repos lumineux autour de 10 °C, presque au sec, lui convient parfaitement ; tenez-la à l’écart des radiateurs.
Elle ne supporte pas le gel. Si elle passe l’été dehors, rentrez-la avant que les nuits ne descendent sous 4 °C environ. En pleine terre, elle se cultive dans les zones USDA 9a à 11b. Elle craint aussi les très fortes chaleurs, pendant lesquelles elle ralentit ou entre en dormance : arrosez alors moins.
Rempotage
Rempotez lorsque les racines remplissent le pot, au moment où la croissance repart, dans un contenant à peine plus grand. Un pot trop vaste garde le substrat humide trop longtemps et favorise la pourriture. Le printemps est la meilleure saison. Manipulez la plante avec douceur, car ses tiges cassent facilement et ses racines sont fines.
Taille
Aucune taille n’est indispensable. Retirez simplement les hampes défleuries et les rosettes mortes après la floraison. Si la plante devient trop haute ou dégarnie, coupez les rosettes terminales avec un morceau de tige pour la garder plus compacte ; les rosettes coupées servent de boutures. Cette opération retarde aussi la floraison, donc la mort des rosettes concernées.
Multiplication
Le bouturage est la méthode la plus simple, du printemps à l’été. Coupez une rosette avec quelques centimètres de tige, laissez la plaie sécher et cicatriser au moins trois jours, puis posez la bouture sur du sable grossier ou un mélange sans terre bien drainant. Gardez-la au chaud, autour de 18 °C, et à peine humide jusqu’à l’enracinement.
Les rejets latéraux peuvent aussi être séparés de la plante mère. Le semis est possible au printemps, à 19–24 °C.
Problèmes fréquents
- Rosettes molles, plante qui dépérit : pourriture des racines due à un excès d’eau ou à un substrat mal drainé, surtout en hiver au frais.
- Feuilles du bas qui sèchent et tombent : renouvellement normal du feuillage, ou dormance par forte chaleur.
- Feuilles ridées en hiver : la plante manque d’eau ; un léger arrosage suffit.
- Rosette qui meurt après avoir fleuri : comportement normal de l’espèce.
- Teinte brun rougeâtre ou taches sèches sur les feuilles : coup de soleil, souvent après un passage trop brusque au plein soleil.
- Rosettes étirées, cultivars sombres qui verdissent : manque de lumière.
- Ravageurs : pucerons, cochenilles farineuses ou à bouclier, acariens ; surveillez aussi les fourmis.
Un même symptôme peut avoir plusieurs causes : vérifiez toujours la lumière, l’humidité du substrat, la température et l’état des racines avant d’agir.
Toxicité
Aucune toxicité n’est signalée pour cette espèce par les références vétérinaires et médicales consultées. La plante ne figure pas parmi les espèces toxiques pour les chiens, les chats ou les chevaux.
Borne basse de la zone de rusticité citée : indicatif, à croiser avec l’exposition, le drainage et la durée du froid.
Ces repères sont des points de départ. Observez votre plante : l’arrosage dépend de la lumière, de la température, du pot et du substrat, et un même symptôme peut avoir plusieurs causes.
Sources
- Aeonium — University of Wisconsin–Madison Extension, Wisconsin Horticulture (consulté le 29 octobre 2026)
- Aeonium — Plant Toolbox — North Carolina State University Extension (consulté le 29 octobre 2026)
- Aeonium arboreum 'Atropurpureum' — Royal Horticultural Society (consulté le 29 octobre 2026)
- How to grow cacti and succulents — RHS Growing Guide — Royal Horticultural Society (consulté le 29 octobre 2026)
- Succulents in Your Home: Growing Non-Cacti Succulents Indoors — Plant Information Service research guide — New York Botanical Garden, LuEsther T. Mertz Library (consulté le 29 octobre 2026)
- Aeonium arboreum — Plant Library — Arizona State University Library (Chuck Martin) (consulté le 29 octobre 2026)
- Toxic and Non-Toxic Plant List — Dogs — ASPCA Animal Poison Control Center (consulté le 29 octobre 2026)
- Toxic and Non-Toxic Plant List — Cats — ASPCA Animal Poison Control Center (consulté le 29 octobre 2026)
- Aeonium arboreum (L.) Webb & Berthel. — World Checklist of Vascular Plants — Royal Botanic Gardens, Kew (via GBIF) (consulté le 29 octobre 2026)
- Aeonium arboreum — International Plant Names Index — IPNI (consulté le 29 octobre 2026)


